Los platos que tienes que probar si visitas la ciudad de Barcelona

Barcelona se encuentra en una posición privilegiada en cuanto a la alimentación y la gastronomía. En los platos típicos catalanes suelen mezclarse mar y montaña y los productos son siempre de excelente calidad, así como los muchos restaurantes de la ciudad.

Pa amb tomàquet

pa-amb-tomaquet
Aunque pueda parecer un plato muy común, el pan con tomate es una de las tapas preferidas por los catalanes y por los turistas y sobre todo es diferente de lo que parece ser un simple pan tostado, por la forma en que se prepara el pan.

Escalivada

escalivada-catalana-plato
Uno de los platos típicos más comunes que se pueden encontrar en todas partes, como tapa o como aperitivo en el restaurante. Es un plato preparado con pimientos, berenjena, cebolla y tomates cocinados y con anchoas encima.

Calçots

calcots-catalanes
Este es definitivamente uno de los platos catalanes mas tradicionales de la cocina catalana que generalmente se prepara en los meses invernales..los calçots son cebollas que se cocinan a la parrilla y luego se envuelven en un papel de periódico para mantenerlos calientes y se llevan a la mesa. Se comen acompañados con salsa romesco.

Coca

coca-catalana-plato
Una especie de pastel que se llena con ingredientes al gusto: jamón ibérico, queso, verduras… una de las versiones más comunes es el pan de coca con escalivada, otro plato típico.

Butifarra con mongetes

botifarra-con-mongetes
Otro plato típico de la auténtica cocina catalana, es una salchicha sabrosa cocida a la parrilla, que suele ser acompañada con judías blancas.

Crema catalana

crema-catalana-postre
La crema catalana es, de hecho, un postre típico y muy turístico, pero en cualquier caso, sigue siendo una de las mejores delicias catalanas. Es una crema cubierta con una capa superficial de azúcar caramelizado que tienes que romper con una cuchara.

¡Buen provecho!